La struttura della scuola è articolata nella complessa convivenza dei sei indirizzi distribuiti su due sedi:

• Sede Centrale in Via A. De Gasperi, 302/304 – PAGANI;
• Sede Succursale in Via Zito, 2 – PAGANI.

La sede centrale beneficia di una struttura edilizia nuova e adatta ai nuovi criteri di scuola moderna. Le aule sono capienti, con spazi attrezzati e di "compensazione"; tutti i laboratori sono dotati di attrezzature e tecnologie moderne e qualificate. Forte è l’intento di potenziare e migliorare le condizioni della struttura ospitante di Via Zito, utilizzando tutte le strategie possibili. Locali Scolastici

Nella sede centrale di via A. De Gasperi, l’'Istituto dispone di:

• Aule per la normale attività didattica dotate di cattedre, lavagna, banchi per il numero degli allievi frequentanti e sussidi didattici.
• 1 aula dei docenti.  Servizi igienici adeguati.
• 3 laboratori informatico/multimediale.
• 3 laboratori di cucina e pasticceria.
• 1 laboratorio di sala.
• 1 laboratorio di ricevimento.
• Area di servizio per le fotocopie.
• Locali spogliatoio con annessi armadietti.
• 1 palestra.

Nella sede succursale di via A. Zito, l’istituto dispone di:

• Aule per la normale attività didattica dotate di cattedre, lavagna, banchi per il numero degli allievi frequentanti e sussidi didattici.
• 1 aula dei docenti.
• Servizi igienici adeguati.
• 1 laboratorio informatico / multimediale.
• 1 laboratorio di odontotecnica.
• Area di servizio per le fotocopie.